【 おいしい国産蜂蜜の通信販売なら美甘養蜂園 】

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おいしい国産蜂蜜を岡山からお届けする美甘養蜂園の辻井です。

少し気温も下がってきたので、過ごしやすい日が続いています。

先日作ったキナコだんごを早速、蜂箱に入れていきました。

昨日、キナコだんごを持って蜂場を回っている途中、奥津の苫田ダムの畔にある 「奥津湖総合案内所 みずの郷奥津湖」 で昼食をとりました。

店内からダムを一望できるのですが、お客さんも多く、食事をしながら眺めていました。

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おいしい国産蜂蜜を岡山からお届けする美甘養蜂園の池田です。

9月が来るようになって、少し気温や空気に変化が出て来たかな？と思うようになりました。

今日は1日、蜜蜂達のエサになる 『きなこ団子』 を みんなで作りました。

これからの時期、咲いている花もどんどん少なくなり、花の蜜も少なくなります。

春夏の間、1年分になる たくさんの蜂蜜を採らせてくれた蜜蜂達に、今度はこちらがエサをあげて、秋冬を乗りきってもらう番です。

人間でも食べれる高級な きなこに、蜂蜜などを混ぜて練り、ひとつひとつ手作業でトレイに入れていきます。

これを巣箱の上に置き、蜜蜂達が食べるのです。

今回は、2,041個の 『きなこ団子』 が出来ました。

春まで何度かこのエサ作りをします。

来年もまた、たくさんの蜜を採らせてもらえるように、これからの数ヶ月、蜜蜂達の 『お世話』 をがんばります！(^Δ^)＞

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おいしい国産蜂蜜を岡山からお届けする美甘養蜂園の菅原です。

今、県北の山は 春に天ぷらにして食べるウドの花や、イタドリの花が満開です。

ススキも穂を少しずつ出して来ましたし、少しずつ秋の気配を感じられるようになって来ました。

今後は、もう少しするとアワダチ草が黄色い花を咲かせます。

どの花も蜜は吹きませんが、花粉を蜜蜂たちにプレゼントしてくれます。

花粉は、幼虫に必要な栄養源です。

まだまだ残暑が厳しいですが、日も短くなって来ました。

9月の終りには、奥津溪の紅葉まつりが始まります。

とても綺麗なので、皆さんも行って見て下さい。

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おいしい国産蜂蜜を岡山からお届けする美甘養蜂園の辻井です。

蜜蜂は、黒いものに攻撃する性質(本能)があることは知っている方もいるかと思います。

髪の毛にたかって来たりもします。

これは、カラス撃退にも有効なようで、渡り鳥の卵やヒナを守るため、近くに蜜蜂の巣箱を設置して カラスに対する蜂パトロールをしたり、農家の方が畑に巣箱を置いたら、畑にカラスが来なくなったこともあるそうです。

蜜を採るためだけでなく、色々な方面で期待されています。

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おいしい国産蜂蜜を岡山からお届けする美甘養蜂園の池田です。

みなさまお盆休みはいかがお過ごしでしたでしょうか？

『暑さ、寒さも彼岸まで』とは良く言われていますが、まだまだ暑い日々は続きそうですよね！ （;´д｀）

今回は、夏バテや疲労回復に良い『ハチミツ』と『お酢』についてのプチ情報と、ひとつレシピを紹介したいと思います。

〖ハチミツ〗に含まれる甘みの『果糖』と『ブドウ糖』は、それ以上分解する必要がない為、短時間での消化吸収に優れ、体内で即、エネルギーになるので、夏バテで体調を崩しがちな時の疲労回復や、スポーツなどの運動の後には効果的で、ぴったりの自然からの贈り物です。

夏の暑さやストレスで消費してしまうミネラルやビタミンの補給もできます。

また、夏の胃の疲れからくる口内炎にも、直接ぬったり、水で薄めてうがいをしたり、食べることにより口内炎の原因にもなるビタミンB1,B2不足も解消され、効果的です。

〖お酢〗の酸っぱいと感じる成分の正体は、クエン酸です。

クエン酸には疲労物質である乳酸を取り除いてくれる疲労回復の作用があります。

お酢には、唾液や胃液の分泌を促してくれ、消化吸収を助けてくれる効果があり、食欲促進の作用もあるので、暑くて食欲が落ちる夏にうってつけです。

また、夏は身体の水分が汗などで少なくなり、血液もドロドロの状態になってしまいがちですが、血管拡張効果により、血液サラサラの状態にしてくれます。

こんな〖ハチミツ〗と〖お酢〗は、相性抜群です!!! (＞∇＜）/ ♪

きゅうりの酢の物などにハチミツを砂糖の代わりに入れると最強の組み合わせにもなりますし、味もまろやかになり、美味です!! (◉^Q^◉)

《 ハチミツ入り生姜の酢漬け 》

必要なものは『ハチミツ』『しょうが』『お酢』、これだけです！

洗った生姜をみじん切りにしてビンなどに入れ、そこにハチミツとお酢を入れるだけです。

よく混ぜ合わせて１日冷蔵庫で寝かせておけば完成です。

そのままでもいいですが、酢の物や肉料理やサラダなどの調味料として使えば美味しさもアップします。

分量はお好みですが、だいたい、『しょうが』 １００ｇに対し、『ハチミツ』 ２０ｇ、『お酢』 1/2カップが目安です。

おためしあれ！ (＞▽＜)/ ♪

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おいしい国産蜂蜜を岡山からお届けする美甘養蜂園の美甘です。

先日、美甘養蜂園の花梨の圃場 ( ほじょう ) に作業をしに行ってきました (^_^)

今年も沢山の花梨がなっていました!!　１０月半ばには収穫が出来そうです (^_^)

花梨は、果実に含まれる成分が咳や痰など喉の炎症に良いみたいなので、美甘養蜂園では、花梨を蜂蜜に漬け込み販売しています！

今年も収穫が終わり次第、漬け込んでいきます！

是非一度お試し下さい！ (^_^)/

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おいしい国産蜂蜜を岡山からお届けする美甘養蜂園の菅原です。

今日は、朝から雨がパラパラして、富の山も降ったり止んだりのお天気でした。

昨日から、各蜂場の巣箱にスズメ蜂の捕獲器を取り付けています。

これから１１月初めまで、スズメ蜂が蜜蜂の巣箱を襲撃に来るので、その被害を少しでも防ぐ為に取り付けます。

スズメ蜂は、１つの巣箱に１０匹以上で襲いかかり、防御に出て来た蜜蜂を強い口で噛んで殺していきます。

半日もあれば、１つの巣箱を全滅させてしまいます。　目的は、蜂の成虫だけでなく幼虫もだからです。

捕獲器は、魚の罠と構造は同じで、入り口は入りやすく出口は小さい単純な仕組みです。

皆さんもスズメ蜂に遭遇したら、威嚇しないで下さいね。

刺されれば、死ぬ事もありますから！！！

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おいしい国産蜂蜜を岡山からお届けする美甘養蜂園の辻井です。

普段の生活では滅多に無い事ですが、私たちの仕事では、蜜蜂に刺されることは多々あります。

蜂が大人しい時はいいのですが、荒い時は何十ヶ所と刺されることもあります。

小さな毒針ですが、痛いです！ （;ＴдＴ）

これまでかなりの数を刺されましたが、慣れることはないですね。(>△<)

しかし、蜜蜂の針は健康療法としても使われることがあるとか。

肩こりやリウマチなど、まだまだ色々とあるようです。

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おいしい国産蜂蜜を岡山からお届けする美甘養蜂園の池田です。

例年、自宅で採れた赤しそと青じそを２対１の分量で使用し、クエン酸と砂糖、蜂蜜を入れ、しそジュースを作ります。

先日、今年もたくさんしそが採れたので、一枚一枚葉をちぎり、しそジュースを作りました。

しそジュースは赤い色なのですが、赤じそだけでは色だけで香りが少ない為、香りの強い青じそも少し入れます。

そのままでははっきりしない色ですが、『クエン酸』の粉を入れると、瞬時に鮮やかな赤色に変化します！

これに、砂糖や蜂蜜を入れ、原液の完成です！⤴

氷水や炭酸水などでお好みで薄めて飲みます。

しそジュースに入っている『クエン酸』には、ストレスなどで蓄積される『乳酸』を炭酸ガスに分解し尿として出す、疲労回復の効果や、

健全な弱アルカリ性のサラサラな血液にしてくれ、血流改善をし、新陳代謝の促進や、冷え性改善や、生理痛予防や、美肌効果があるという女性にはうってつけの飲み物です！

また、老化の原因となる細胞の酸化や、活性酸素を防ぎ、除去してくれ、アンチエイジング（老化予防）効果もあると言われています。

尿酸値を下げ、痛風の予防にもなるらしく、ビール好きな男性にも良いかもしれませんネ！( *´艸｀)

機会があれば、是非おためしあれ！(^0^)/

ちなみに、当園の『柚子蜂蜜漬』と『レモン蜂蜜漬』にもクエン酸を使用しております。(*^-^)ｂ

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おいしい国産蜂蜜を岡山からお届けする美甘養蜂園の菅原です。

今日は、お盆休み中です。　

昨日の１４日は、昼から 熊本に遊びに行っていた娘を岡山駅のホームまで迎えに行って来ました。

さすがに、お盆休み中なので凄い人でした。

新幹線も、各ホームを１０分間隔位で出たり入ったりでした。

娘の乗った新幹線が着くまでホームに入って来た色々な車種の新幹線を写真に撮っていました。

今日が、帰省ラッシュのピークみたいです。　高速道路は渋滞しているみたいです。　

車を運転される方は、お疲れでしょうが事故の無いように休憩を取りながら帰宅して下さい。

明後日から、仕事が始まります。　まだ暑い日が続きますが、皆さんも頑張って下さい。