美甘養蜂園について

弊社は、大自然の花より採取した蜂蜜を皆様に提供しようと日々頑張っています。昭和30年、（現）社長の母が5群の蜂箱から飼育を始め徐々に増やして行きました。
5年後には四国地方へみかんの採蜜へ行くようになり、農業から養蜂業に
転換していきました。

当養蜂園のある場所は岡山県北東部地域の津山市です。

このあたりは盆地で、朝夕の寒暖差が大きいため、れんげの花をはじめ、色々な花に豊富な蜜を貯える好条件となっています。こういった環境をもとに50年程前から知識と経験、技術を生かし、上質な多種の蜂蜜を求め頑張っています。

ギフトに健康食品やはちみつを贈ろう

心身の健康を保つ為、健康食品の摂取を心がけている方もいらっしゃると思います。

通販でプロポリスやローヤルゼリーなどをご購入の際には、是非当店をご利用ください。美容と健康維持におすすめのはちみつを使用した商品を通販でお求めいただけます。良質な生ローヤルゼリーを瞬間凍結乾燥させたローヤルゼリー500、蜜蜂が創り出す天然の物質プロポリスは贈答品にも最適で、ギフトとしても人気があります。

大自然の恵みをこの機会にどうぞご堪能ください。

蜂蜜の種類

れんげ蜂蜜	色・味・香りとも最高の蜂蜜としてよく知られています。れんげの風味は、どんな用途にお使いいただいても改めて蜂蜜のおいしさを教えてくれることになるでしょう。自然の甘味の王者と云っても過言ではありません。
みかん蜂蜜	多少の酸味をともなった柑橘類の蜂蜜ならではのこの風味は、特にハニーレモンなどのドリンク用にお使いいただくと、そのおいしさが一層引き立ち、お子様にもたいへん喜ばれています。
百花蜂蜜	春から初夏にかけて咲く草木の花の蜜で、比較的くせがなく、マイルドな味わいが特徴です。色々な用途にお使いいただけます。
山蜂蜜	雑木の多い山間部で採集される蜂蜜です。各種の花の蜜がまざりコクのある深い味わいが楽しめます。
柚子蜂蜜漬	マイルドな蜂蜜に爽やかな風味の柚子をスライスして蜂蜜に漬け込みました。津山産の柚子と蜂蜜で作った優しい味わいです。
かりん蜂蜜漬	秋、黄金色に実った大きなカリンを薄くスライスして蜂蜜に漬け込みました。淡い香りと上品な味わいです。
レモン蜂蜜漬	蜂蜜にレモンをチップし漬け込みました。四季を通して爽やかな味と香りが楽しめます。蜂蜜の甘味とレモンの酸味をお楽しみください。

お召し上がり方

一般的にはパンやホットケーキ等に塗ったり、毎朝そのままスプーンですくって栄養として食べます。
蜂蜜は乳製品との相性がとてもよく、ヨーグルトやチーズにかけて食べるのはおすすめです。
また、紅茶やハーブティの砂糖代わりに使用したり、お菓子や料理にお使い頂ければ尚、美味しく召し上がって頂けます。
（蜂蜜は低カロリーでお肉をやわらかくする作用があります）
お疲れ気味の時やスポーツ時にはレモンの蜂蜜漬もおすすめです。
また蜂蜜漬けは5～7倍にうすめてお飲み頂いても美味しく頂けます。

※1歳未満の乳幼児には蜂蜜を食べさせないでください。

保存方法

直射日光の当たらない場所で、季節に関係なく常温で保存してください。
蜂蜜漬けは開栓後、冷蔵庫で保存してください。

賞味期限

蜂蜜	2年	蜂蜜漬け	1年

蜂蜜は密度が高いため品質劣化、腐敗等は発生しません。

温度の変化によって白く結晶したりアメ色に溶けたりしますが、これが蜂蜜の特徴です。
（成分が結晶しているだけで、傷んでいるわけではありません）
結晶した蜂蜜は湯煎（50～60度c）すれば容易に溶けます。

固まった蜂蜜の溶かし方

step.1	蜂蜜の入ったビンの蓋を外します。
step.2	水を張ったお鍋に、蜂蜜の入ったビンを入れて加熱します。（必ず水に入れ、そこからゆっくりと加熱します。）
step.3	溶け始めたら、菜箸で突きながらかき混ぜます。
step.4	溶けてきたら火を弱め、お湯の温度を50～60度くらいに保ちます。（加熱し過ぎると、蜂蜜の色が濃くなり、風味が変わります。加熱しすぎに注意しましょう。）
step.5	蜂蜜が解けたらOKです。

通販で専門店のはちみつを

国産蜂蜜やマヌカハニーなどのはちみつギフトは贈答品として人気があります。

通販を利用してお取り寄せする際には、是非弊社をご利用ください。パンやホットケーキにぬる他、飲み物に入れる砂糖の代わりにもおすすめな純粋な蜂蜜、贈り物に最適なセット商品を販売しております。また、化粧水や洗顔クリームなどの化粧品販売も行っており、自家製蜂蜜とバイオセルロースマスク配合のシートマスクは、初回に限り送料無料でご提供します。専門店ならではの品質をどうぞご堪能ください。